Bí quyết nấu cơm gạo lứt dẻo ngon, không bị khô cứng

Gạo lứt là thực phẩm vàng cho sức khỏe, tuy nhiên nếu không biết cách nấu, cơm sẽ rất cứng và khó tiêu. Dưới đây là quy trình 3 bước để có nồi cơm gạo lứt hoàn hảo:

• Ngâm gạo: Đây là bước quan trọng nhất. Bạn nên ngâm gạo lứt ít nhất 2-4 tiếng trước khi nấu để hạt gạo mềm hơn.
• Tỉ lệ nước: Thông thường tỉ lệ chuẩn là 1 bát gạo : 2 bát nước.
• Ủ cơm: Sau khi nồi cơm bật nút, đừng mở nắp ngay mà hãy để ủ thêm 15-20 phút.

Chúc các bạn thành công với những bữa ăn giàu dinh dưỡng!